用料：食用油200克、雞蛋兩個、低筋粉460克、核桃160克、鹽2克、泡打粉4克、糖粉180克。1、剝核桃，烤核桃仁，烤至核桃出香即可，核桃仁裝入保鮮袋，搟面杖壓碎。2、油、糖、鹽、雞蛋攪拌均勻。3、篩入低粉和泡打粉，加入核桃碎揉成團。4、分大小差不多大的揉圓壓扁，刷蛋液，撒芝麻5、烤箱預熱，175度，烤15分鐘左右即可。具體時間根據壓扁厚度和烤箱烤箱做調整。