1、柚子用鹽水洗凈表皮，擦干，用水果刀從中間切透黃色的表皮，切口首尾相合。2、用手沿著切口邊緣向里，扒開分離柚子肉球和柚子皮到深處，取下半個柚子皮。3、用同樣方法取下另一半柚子皮。4、把要吃的柚子肉掰下來，剩下的柚子肉放回半個柚子殼里。5、再蓋上另一半柚子殼，最后用幾根牙簽豎著插入接口處即可。