面包會沒有層次感，松軟感欠缺，會影響面包的外觀以及內部組織甚至于口感，但是它不會改變這是一個面包的事實。很多家庭都沒有廚師機，只能手工和面，想要揉出手套膜非常困難，但是這并不影在家里也能做出一款面包自己食用。