１、壇子：選擇裝剁辣椒的壇子要確保潔凈，里面沒有任何的水分和油分，具有良好的密封性。把剁辣椒裝到壇子里后將其密封好，放到陰涼通風處進行保存，可以放置很久不變質。２、飲料瓶：將剁辣椒裝到飲料瓶里，把瓶蓋擰緊。放到冰箱中冷藏，避免與空氣接觸，也可以放置很久不變質。３、保鮮袋：準備幾個密封性好的保鮮袋，把剁辣椒放進去，將口封起來，確保密封性好后，放到冰箱中進行冷藏，也能夠儲存很長一段時間。