建議不封保鮮膜。很多人認為食物放冰箱貼保鮮膜有利于保鮮。但用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜反而壞得更快。因為西瓜在封保鮮膜前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，會導致細菌繁殖得更快，產生厭氧反應，食物更容易變質。若保鮮膜太厚，水分不易揮發，使里面的二氧化碳無法排出，不利于保鮮。所以西瓜不建議封保鮮膜放冰箱。最健康的辦法是在最短的時間內吃完。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。