吉士粉可以做吉士粉椒鹽蝦、吉士漢堡、黃金炸雞腿、椒鹽玉米粒、金汁焗牛肉餅等美食。吉士粉椒鹽蝦的做法：1、大蝦洗凈、開背抽出蝦線。加入10毫升料酒、5克鹽和少許白胡椒粉，腌15分鐘去腥。2、腌漬過的大蝦，再打入1個雞蛋、20克淀粉、60克吉士粉，攪拌均勻。3、鍋中適量油，燒至七八成熱，放入大蝦，炸至大蝦表面變金黃。4、撈出大蝦控油，撒上椒鹽即可。