1、受潮的糖放入微波爐專門容器內，加一小塊面包塊，一并放入，高溫加熱大約半分鐘到一分鐘。2、放糖的容器內放上幾個蘋果塊，蓋好蓋，第二天，結塊就松開了，將蘋果塊取出。3、幾片蘋果或白菜放到潮濕變硬白糖上，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，白糖即可回軟。