1、溫具：用沸水沖淋所有茶具，將茶壺、茶杯瀝干，溫具目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，同時還起到清潔作用。２、置茶：置茶即為放茶葉，向泡茶壺（杯）里置入一定數量茶葉，茶葉數量隨不同茶葉而不同，亦可隨個人喜好而放。３、沖泡：將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間常為５分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。４、倒茶：茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人茶杯中。５、奉茶：奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。６、品茶：茶泡好之后不可急于飲用，應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。