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曬干的臘腸怎么存放

發布時間:2025-11-01閱讀(2)

1、冰箱保存:將臘腸真空包裝好后,放入冰箱的冷凍室冷凍保存,通常可以保存鮮味3個月左右,而且不用擔心氣候變化會對臘腸的品質造成影響。2、晾掛保存:將臘腸直接掛在陰涼、干燥,且不被陽光曬到的地方即可,可保存一個月左右。3、白酒保存:根據臘腸的量,選擇一個大小合適、密封性好的缸,將其洗凈晾干。將臘腸放入缸中,每放一層臘腸,就在上面灑一些白酒。加蓋后,用牛皮紙封住縫隙,然后把缸放在陰涼的地方,臘腸能保存半年不壞,而且開缸后香味不變。

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