魚腦石。又名魚耳石、魚首石、魚枕骨、石首魚頭石，石首魚腦中枕、石首魚魫、石首骨、黃魚腦石等。為石首魚科動物大黃魚或小黃魚頭骨中的耳石，是平衡石，與平衡覺的產生有關。各種魚的耳石大小形狀都有所不同，黃花魚（即大、小黃魚）的耳石又白又大容易找到。魚腦石也可藥用。魚腦石呈不規則的碎粒。完整者長卵狀三棱形，中間較寬，一端鈍圓，另一端尖，有1條斜凹溝。一面平滑，兩端微翹成船形，上面中部凸起，不平坦。全體瓷白色。質堅硬，不易破碎，氣微，味淡稍澀。煅魚腦石形如魚腦石，呈灰白色或灰褐色。質松脆。氣略焦臭，味微咸。