泡發木耳放冰箱能保存3天左右。將泡好的木耳瀝干水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在３到７度環境下的冰箱內保存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放2-3天依然新鮮能吃。