1、用有格子的飯盒來放餃子，每個餃子單獨分開，就不粘了。2、在煮餃子時加少許的鹽，鹽能夠使蛋白質凝固，變得結實不粘。3、煮好的餃子用香油攪拌，餃子外面有一層油，就不會粘，放在一起也不會坨。4、和餃子面時加雞蛋，雞蛋含有大量蛋白質，能使餃子變得非常結實，做好的餃子不容易粘。5、煮好的餃子瀝干水后，在飯盒下面鋪幾張生菜葉，再把餃子放在上面，防止粘連。