新骨瓷是骨粉加上石英混合而成的瓷土（牛骨骨粉含量高于40%）。新骨瓷其本質是白瓷的一種，通過在瓷坯中添加不同比例的原材料，從而對傳統瓷器的燒成溫度、變形度、吸水率、透光度等方面的產生影響，形成了一種外觀質量上近似于骨瓷，內在質量優于骨瓷的新材質。質地輕盈，呈乳白色，細密堅硬（是日用瓷器的兩倍），不易破裂。將瓷器置于燈光下可隱隱透光。