豬血不能保存一個月。豬血最長只能保存七天左右，豬血是非常容易變質(zhì)的一種食物，如在常溫下通常可以保存三天左右。若是想要保存更久需要放入冰箱冷藏室，而且每天需要更換清水，則不容易滋生細(xì)菌。若是新鮮凝固的豬血，需要先將其煮熟后再進(jìn)行保存。