1、吸濕盒：吸濕盒能吸收空氣中的水分，使食物不容易發(fā)霉。2、晾曬：晾曬后的食物水分減少，則不容易發(fā)霉。3、腌制：腌制的物品經(jīng)過特殊處理后，則不容易發(fā)霉變質(zhì)。4、高溫殺菌：在高溫的環(huán)境下，霉菌則無法生長，從而食物不會(huì)發(fā)霉。5、食品脫氧劑：有些食品是需要除氧的，特別是一些真空包裝的肉干類食品和烘焙類食品，除氧后則不會(huì)發(fā)霉。