腸衣泡一天一宿天了還能用。腸衣需先用溫水洗去表面的鹽粒，再在溫水中浸泡5小時以上。泡好的腸衣套在水龍頭上，沖洗一下腸衣的內壁即可。腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣。