1、陰涼處自然放熟：用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放兩天即可。２、用食物催熟：將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃放在一起。或者放在大米中，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。3、曬太陽催熟：將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽光能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。４、作蔬菜食用：可作蔬菜食用，將其炒熟食用，另外波羅蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗。