土豆300克、鹽1勺、洋蔥2根、橄欖油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺。1、土豆去皮洗凈切成塊、上鍋蒸15分鐘至熟，趁熱壓成泥。2、加入2勺橄欖油、1勺咖喱粉、1勺鹽，攪拌均勻。搓成2-3厘米大小的土豆球。3、在土豆球表面刷上一層油，空氣炸鍋200度，預熱5分鐘，取出炸鍋網籃，放入土豆球。4、200度，炸15-20分鐘，表面金黃，出爐。