脆皮五花肉烤30分鐘左右即可。烤脆皮五花肉需要用烤箱中層230度烘烤30分鐘左右，如果五花肉比較厚，可以適當地延長烤制時間。注意烤五花肉時如果掛不上糊，可先瀝干肉片上的水，拍些干粉后再掛糊。