1、土豆去皮清洗干凈。2、土豆切成片。3、用清水多沖洗幾遍，去除表面的淀粉。4、然后把土豆片倒進開水鍋里，煮一分鐘左右撈出來。5、一片一片的擺在晾曬的容器上，在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好。6、曬好后用袋子裝起來保存。