1、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃。在磅湛省曾波雷區素昆鎮，會把油炸蜘蛛當作特產點心沿街叫賣。據介紹，這種蜘蛛配上大蒜和鹽等調料，用滾油炸透，立刻會變得香脆可口，成為一種“無上的美味”。2、這種每個售價8美分油炸蜘蛛，已經成為那里貧困居民的重要收入來源。幾十年前，當地居民在逃難過程中偶然發現了這種“非常好吃的東西”，隨后還發明了專門的烹調手段，就是必須隨捉隨吃，并用“木柴生火和平底鍋細炸”才能保持其新鮮風味。如此加工的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著一層酥脆的硬殼，里面則是細嫩多汁的鮮肉。因此，不少喜歡此物的金邊居民定期前往素昆采購新鮮蜘蛛。