主要用于制堿、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉、還廣泛應用于冶金、制革、制藥工業和農牧漁業等。此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，鹽都有廣泛用途。鹽的種類：1、正鹽：單由金屬離子（包括銨根離子）和非金屬離子構成。2、酸式鹽：由金屬離子（包括銨根離子）、氫離子 酸根離子和非金屬離子構成。3、堿式鹽：由金屬離子（包括銨根離子）、氫氧根離子 酸根離子和非金屬離子構成。4、復鹽：由不同金屬離子（包括銨根離子）和酸根離子構成。5、絡鹽：是由兩種不同的鹽結合而成的一種鹽，溶液中只有一種陰離子，也只有一種陽離子，陰離子或陽離子是以絡合物的形式存在。