25-30分鐘。大火蒸煮25-30分鐘，糖三角即可食用，可根據個人喜愛，增減蒸煮時間。用料：中粉５００克、紅糖１００克、酵母３克水２５０克。1、面粉、水、酵母和成面團，蓋上蓋子放至溫暖處發酵，室溫23℃發酵２個小時左右。2、取出面團揉光滑，分成小劑子搟開，包入適量紅糖，上面放少許干面粉，捏成三角形狀。3、蒸鍋中放入適量清水，糖三角放入蒸鍋中，進行二次醒發，蓋上鍋蓋。4、醒發十分鐘后，小火開始，上汽后轉大火蒸１５分鐘。5、到時間開蓋，糖三角趁熱食用口感最佳。