米蟲主要以水分和大米中的淀粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米將大米清水洗凈即可蒸煮。若發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米出現空心或者斷裂情況，不建議食用，雖然沒有毒，但大米口感極差，并且營養大量流失。