10-15分鐘。高壓鍋的主要作用是加快燉煮食物的效率，高壓鍋可以煮粥、煲湯等，但要正確使用，如果使用不當，高壓鍋可能會發(fā)生爆炸，使用前注意檢查減壓閥、安全閥、出氣嘴是否通暢，不能使用過大的限壓閥，不能堵塞出氣閥。對于使用較長時間的高壓鍋，要檢查密封膠圈是否老化，如果不能確定，建議一年更換一次。一般來說，高壓鍋開火15到20分鐘左右會冒氣，如果沒有冒氣，檢查出氣口是否堵塞。關火后，安全閥不能馬上打開，需等待壓力泄掉后才可打開。