水550克、葡萄三十顆、冰粉10克、純牛奶/酸奶100ml。1、把葡萄肉擠出來，留皮煮水，煮五到十分鐘，水變紫，用濾網把葡萄皮撈走。2、紫水加十克冰粉，再小火煮一兩分鐘，煮時不停攪拌。3、倒杯子里半杯，不要動。涼后就結果凍了。涼涼后可以冰鎮(zhèn)半小時到一個小時。最后加入牛奶即可。