gb11859.1是低度濃香型白酒的國家標準，規定40度以下的低度濃香型白酒產品的技術要求。gb11859.1標準適用于以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌釀制而成的，具有己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。滿足gb11859.1標準的白酒特點是窖香濃郁、香味協調，主要成分是乙酯，以瀘州老窖特曲為主要代表。