1、采用超高溫滅菌技術，將牛奶放于135℃至152℃的溫度下，殺死牛奶中的細菌。2、超高溫滅菌奶的保質期較長，并且無需低溫冷藏，在常溫下通常能達到1個月以上。3、超高溫滅菌奶通常采用利樂包裝，利樂包裝是指采用瑞典利樂公司的全無菌生產線生產的復合紙質包裝。