簡捷開壺法：往紫砂壺中倒入開水，靜置10分鐘后倒掉。往壺中放入少量茶葉，并再次倒入新的開水，閑置10分鐘后倒掉，即可開始使用新茶壺。傳統開壺法：用沸水將新壺內外沖洗一遍，將壺放入沸水中煮10分鐘左右；在壺中放一塊豆腐，煮一小時左右。去除制壺過程中高溫鍛造帶來的火氣，讓茶壺的殘余物質分解。紫砂壺：紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因為有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。