楊梅放冰箱保鮮可以放2~3天。新鮮的楊梅保質期較短，保存不當會爛掉。楊梅適合放在溫度為0~0.5℃，相對濕度為85%~90%的環境下保存。可以將新鮮楊梅放在冷藏室內保存，也可以將楊梅清洗干凈，用鹽水去除酸味，用糖水浸泡后，放入袋中，密封好后放在冷凍室凍成冰，將楊梅長時間保存。注意放冰箱保存時，不要清洗楊梅，清洗后的楊梅表面的水分增多、容易腐爛，會縮短楊梅的保存時間。