西鳳酒有無色清亮透明、醇香芬芳、清而不淡、濃而不艷的特點(diǎn)，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，是復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒古稱為秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。