魚腥草200克、食鹽1小勺、醋1小勺、干辣椒1小把、生抽1小勺、香油數滴、植物油適量、香菜1根。1、魚腥草洗干凈去須、擇成小段。用鹽腌制5—10分鐘。2、將魚腥草加上生抽、醋、香油拌勻；鍋內放油燒至五成熱，放入干辣椒段用小火爆出香味。?3、將鍋中的油和干辣椒一起倒入拌好的魚腥草中，加入香菜段后再稍拌一下即可。