天氣的冷熱程度可以用氣溫的高低來表示。通常把大氣的冷熱程度稱之為氣溫，用℃表示，讀作攝氏度。氣溫高代表天氣熱，氣溫低代表天氣冷。天氣預報中所說的氣溫，是在觀測場中離地面1.5米高的百葉箱中的溫度表上測得的，由于溫度表保持了良好的通風性，并避免了陽光直接照射，因而具有較好的代表性。