枇杷膏：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。枇杷粥：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。百合枇杷羹：將百合、枇杷果肉和藕同煮，將熟時放入適量淀粉調勻成羹，食時加白糖少許，亦可放入少許桂花。