工業(yè)酒精的用途有印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫(yī)藥合成等方面，可用作清洗劑、溶劑。工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱為變性酒精、工業(yè)火酒，工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%，主要有合成和釀造兩種方式生產(chǎn)。