不能。西瓜汁過一晚再喝里面可能會有細菌寄生蟲，食品安全法體系里明確規定，鮮榨果汁的冷藏溫度為４－８度，過低或過高都會影響果汁口味和營養，保質期為８小時，如果是超過８小時的，就不要喝，喝了容易腸胃不適。西瓜汁的功效與作用：西瓜汁有清熱解暑的作用：西瓜汁是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分利于人們在夏季之中飲用，另外西瓜汁還有生津止咳的作用，再就是西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以后可以避免身體浮腫的出現。西瓜汁有保護腎臟的作用：西瓜汁中含有大量的鹽分與糖分，這些物質具有消炎功效，人們飲用之后可以減少腎炎的出現，另外也可以幫助腎炎病人增加所需要的營養。西瓜汁中的糖分能很快的被人體吸收，如果在下午飲用可以快速消除人體的疲勞，避免腰酸背疼等癥狀的出現。西瓜汁有降壓作用：西瓜汁中有糖分是人體低謝所必需的果糖，人們食用之后不但可以減少血管硬化的出現，也可以起到延緩衰老的作用，另外人們飲用西瓜汁以后還能起到降低血壓的作用，是高血壓患者的健康飲品。