鐵觀音的產地在白瀨、感德、龍涓、祥華、長坑等地。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于１７２３—１７３５年。