可以繼續加熱鍋，讓鍋里面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大于外壓時，鍋蓋就很容易打開。關火，待鍋冷卻后鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易打開。晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡后就容易打開。不銹鋼鍋蓋吸住打不開原理：鍋蓋四周有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形。但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。