吃早餐最晚時間不超過上午９點為佳，最佳時間為早上７點。清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。早上７點左右，胃腸道已經完全蘇醒，消化系統開始運轉，這時吃早餐能高效消化、吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物：谷類食物，如面條等；動物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等；還有富含維生素Ｃ、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。