用料：綠豆２００克、紅糖１３０克、水８００克。1、挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡２０分鐘。2、綠豆加少量的水煮開(kāi)３分鐘，這樣可以去掉豆腥味。3、綠豆加４倍的水放入電飯煲，選擇煮粥程序，水不能太少。4、綠豆沙煮一個(gè)小時(shí)左右，用湯勺舀少量綠豆檢查煮好的程度。5、加入紅糖，煮到紅糖融化就可以了。6、綠豆沙放涼就可以喝了。