1、避光：茶葉應放在避光處保存，否則陽光直射，很容易加速茶葉的氧化。2、潮濕：茶葉需放在干燥處保存，茶葉中一旦擁有過量的水分，則會發生腐爛、霉變。3、密封：存放應該給茶葉吸收適量的空氣，密封會導致茶葉中的微生物群體無法轉化和代謝。