根據(jù)國家標準《火災分類》的規(guī)定，將火災分為A、B、C、D、E、F六類。1、A類火災：指固體物質(zhì)火災。這種物質(zhì)通常具有有機物質(zhì)性質(zhì)，一般在燃燒時能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災。2、B類火災：指液體或可熔化的固體物質(zhì)火災。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災。3、C類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。4、D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災。5、E類火災：指帶電火災。物體帶電燃燒的火災。6、F類火災：指烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動植物油脂）火災。