玉米煮開鍋后１０到１５分鐘時間可食用，對于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的時間要長一些，時間需控制在１５到２０分鐘之間，煮的時間不宜過長，否則會影響玉米的口感，使用高壓鍋煮時，可等氣孔轉動后１到２分鐘可取出食用。