吃蝦最簡單的蘸料：青椒蘸料：將青椒切成粒狀，鍋中放油，倒入青椒粒，然后翻炒，火候不宜過大，接著放入鹽、生抽、糖、料酒和醋，炒香來，喜歡吃辣的話可以放入小紅辣椒，接著起鍋倒入碗中即可。其他蘸料：蒜蓉蘸料：將蒜剝開來，可以準備得多－一些，然后用刀切成粒狀，接著放入碗中備用。加入少許的鹽和雞精，還有適量的老抽。鍋中熱油，油熱以后直接澆到上面，然后攪拌均勻即可。香蔥蘸料：將蔥切成粒狀，將姜磨成末，全部都倒在碗中，然后放入適量的生抽、料酒、鹽和糖，攪拌均勻，再熱上適量的油澆到上面，味道會更加不錯的。辣椒蘸料：喜歡吃辣的朋友就可以選擇這種蘸料的做法了，將小米椒切成粒狀，鍋中放油，將小米椒倒入鍋中炒香來，然后放入碗中，再倒入適量的生抽和料酒，加入適量的鹽，攪拌均勻即可。日本芥辣蘸料：如果覺得下鍋做蘸料很麻煩的話，那么就直接調就可以了，取一個碗，放入適量的日本芥辣，這是一種吃東西蘸的料，味道很不錯可以嘗試一下，然后倒入適的生抽即可。