酸性食物如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、面粉、大米、花生等。酸性水果如、梅子、李子等，食物的酸堿性，是說食物中無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，不宜多吃。