梭子蟹一年有2次。梭子蟹的漁期一年有春、秋兩次，具有漁期長、產量高、體大肉多、味香美、營養豐富的特點。梭子蟹因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，又稱“三疣梭子蟹”，屬于節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值。