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橙子皮和橘子皮有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間:2025-11-01閱讀(1)

1、性質(zhì)不同:橘子皮是從橘子上剝下來(lái)的果皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橙子皮即橙子的果皮,性味苦、辛、溫。2、所含物質(zhì)不同:橘子皮含有大量的維生素C和香精油。橙子皮含有的豐富的類黃酮、皮甙、揮發(fā)油、果膠、胡蘿卜素等成分。3、價(jià)值不同:橘子皮有點(diǎn)苦,無(wú)毒,無(wú)論是干的或鮮的都可以食用。晾干的橘子皮稱為陳皮,可以自制。橙子皮具有消食作用。
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