尾部。西瓜尾部較蒂部更甜些，西瓜在成長過程中從底部開始成熟，直到完全成熟，蒂部才會成熟。而在摘取西瓜時是不會讓其完全成熟，所以摘取的西瓜蒂部仍然還在生長階段。但西瓜中部糖分含量最高，一是晝夜溫差最大，利于糖分累積，二是西瓜中部更易得到陽光，光合作用強。挑選西瓜妙招１、觀色聽聲：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清，證明西瓜未熟；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲，是熟瓜；聽到“當當”聲，是生瓜，聽到“噗噗”聲，瓜已過熟。２、看瓜柄：瓜柄為綠色，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎，是生瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量最差。３、看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗，瓜質量較差。４、比彈性：瓜皮較薄，用手指壓易碎，是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發軟，證明瓜過熟。５、用手掂：有空飄感，是熟瓜；有下沉感，是生瓜。