瓷碗可以放高壓鍋里蒸。瓷器通常是非常耐高溫的，由于經過高溫燒制，所以高壓鍋產生的高壓和高溫不會對瓷碗造成損壞。瓷碗在高壓鍋里所受到的各個方向壓力相同，瓷碗不會破裂，在高壓鍋里使用是安全的。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。