1、開水煮沸晾干10分鐘：需要在煤氣灶上將鍋燒紅，接下來將開水倒入到其中，進行煮沸騰起來，不過煮沸的時間盡量保持在10分鐘以下，完成之后，接下來晾干即可進行正常使用。2、砂紙磨掉鐵銹：用砂紙將上面的鐵銹磨掉，然后用清水刷洗兩邊，在煤氣灶上進行燒干之后，即可進行使用。3、用醋浸泡：將鐵鍋燒熱，然后在里面倒入適量的食用醋，接下來用食用醋進行清洗新鍋，就可以將里面的異味去除干凈，進行使用。4、用淘米水浸泡：用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間，然后再用清水清洗干凈即可。